Кухонні шафчики — практичне рішення для зберігання посуду, приправ і продуктів. Однак підвищена вологість, різкі температурні коливання та близькість до джерел води можуть негативно вплинути на деякі речі, роблячи їх непридатними або навіть небезпечними для використання.
Видання Real Simple виділило 6 категорій предметів, яким краще знайти альтернативне місце зберігання, навіть якщо ви звикли тримати їх під рукою на кухні.
Кулінарні книги
На перший погляд, здається розумним розміщувати збірники рецептів біля плити. Але гарячі випаровування й підвищена вологість згубні для паперових видань. Листи деформуються, склеюються між собою і просочуються кухонними ароматами. Особливо прикро, коли страждають сімейні рецепти, записані від руки.
Для збереження кулінарних книг виберіть сухе і прохолодне місце — наприклад, полицю у вітальні чи окрему зону кухні, віддалену від нагрівальних приладів.
Одноразовий посуд
Одноразові тарілки, чашки та серветки незамінні під час свят або для швидкого перекусу. Але при зберіганні у вологих умовах паперові вироби розм’якшуються, деформуються і покриваються пліснявою.
Оптимальне рішення — суха кладова або верхні полиці, захищені від парів, що виходять від раковини або варочної поверхні. Це збільшить термін придатності і збережить товарний вигляд одноразового посуду.
Паперові рушники
Цей необхідний предмет зазвичай розміщують під мийкою або в нижніх відділеннях меблів. Однак при потраплянні води рулон швидко приходить в непридатність — намокає, втрачає структуру або покривається грибком.
Щоб уникнути псування, знайдіть для рушників сухе місце, подалі від трубопроводів і джерел води — наприклад, у верхньому шафці або на відкритій полиці.
Кухонні шафчики та відкриті полиці підходять не для всіх предметів і продуктів (фото: Pexels.com)
Спеції
Кухня — безумовно, підходяще місце для приправ. Але жаркі зони біля плити або духовки — категорично ні. Високі температури і водяні пари знищують аромат і погіршують смакові якості спецій.
Розміщуйте приправи в сухому і прохолодному шафці — найкраще не над варочною поверхнею. Чудово підійде висувний ящик або настільна підставка, розташована на безпечній відстані від нагрівальних елементів.
Побутова хімія
Тримати миючі засоби поруч із продуктами харчування — вкрай нерозумно. Особливу небезпеку становлять легко відкриваючі шафки — для маленьких дітей або домашніх тварин це може стати серйозною загрозою для здоров’я.
Виділіть для хімічних засобів окрему зону — наприклад, ізольовану полицю в кладовій або замкнений шафку в санвузлі. Це не лише підвищить безпеку, але й зменшить ймовірність випадкового контакту хімікатів з їжею.
Великі пляшки олії
Купувати олію про запас вигідно з економічної точки зору, але зберігання в теплих умовах неминуче призводить до її псування. Продукт втрачає корисні властивості, набуває гіркого присмаку або неприємного запаху.
Раціональний підхід — перелити невелику кількість у компактну ємність для повсякденного використання, а основний об’єм зберігати в прохолодній кладовій або підвалі. Такий метод допоможе зберегти якість олії і підвищити термін її придатності.
Також може бути цікаво:
- Які 5 речей треба викинути прямо зараз, щоб оновити кухню без ремонту
- Чому між ручками ножиць є загадкова металева частина
- Які 6 речей професійні декоратори ніколи не роблять у власному домі
