Кухонные шкафчики — практичное решение для хранения посуды, приправ и продуктов. Однако повышенная влажность, резкие температурные колебания и близость к источникам воды могут негативно повлиять на некоторые вещи, делая их непригодными или даже опасными для использования.
Издание Real Simple выделило 6 категорий предметов, которым лучше найти альтернативное место хранения, даже если вы привыкли держать их под рукой на кухне.
Кулинарные книги
На первый взгляд кажется разумным размещать сборники рецептов возле плиты. Но горячие испарения и повышенная влажность губительны для бумажных изданий. Листы деформируются, склеиваются между собой и пропитываются кухонными ароматами. Особенно обидно, когда страдают семейные рецепты, записанные от руки.
Для сохранности кулинарных книг выберите сухое и прохладное место — к примеру, полку в гостиной или отдельную зону кухни, удаленную от нагревательных приборов.
Одноразовая посуда
Одноразовые тарелки, чашки и салфетки незаменимы во время праздников или для быстрого перекуса. Но при хранении во влажных условиях бумажные изделия размягчаются, деформируются и покрываются плесенью.
Оптимальное решение — сухая кладовая или верхние полки, защищенные от паров, исходящих от раковины или варочной поверхности. Это увеличит срок годности и сохранит товарный вид одноразовой посуды.
Бумажные полотенца
Этот необходимый предмет обычно размещают под мойкой или в нижних отделениях мебели. Однако при попадании воды рулон быстро приходит в негодность — намокает, теряет структуру или покрывается грибком.
Во избежание порчи найдите для полотенец сухое место, вдали от трубопроводов и источников воды — например, в верхнем шкафчике или на открытой полке.
Кухонные шкафчики и открытые полки подходят для хранения не всех предметов и продуктов (фото: Pexels.com)
Специи
Кухня — безусловно подходящее место для приправ. Но вот жаркие зоны около плиты или духового шкафа — категорически нет. Высокие температуры и водяные пары разрушают аромат и ухудшают вкусовые качества специй.
Размещайте приправы в сухом и прохладном шкафчике — лучше всего не над варочной поверхностью. Отлично подойдет выдвижной ящик или настольная подставка, расположенная на безопасном расстоянии от нагревательных элементов.
Бытовая химия
Держать моющие средства рядом с продуктами питания — крайне неразумно. Особую опасность представляют легко открывающиеся шкафчики — для маленьких детей или домашних животных это может стать серьезной угрозой здоровью.
Выделите для химических средств отдельную зону — например, изолированную полку в кладовой или запираемый шкафчик в санузле. Это не только повысит безопасность, но и минимизирует вероятность случайного контакта химикатов с пищей.
Большие бутылки масла
Покупать масло про запас выгодно с экономической точки зрения, но хранение в теплых условиях неизбежно приводит к его порче. Продукт утрачивает полезные свойства, приобретает горький привкус или неприятный запах.
Рациональный подход — перелить небольшое количество в компактную емкость для повседневного использования, а основной объем хранить в прохладной кладовой или подвальном помещении. Такой метод поможет сохранить качество масла и увеличить срок его годности.
Также может быть интересно:
- Какие 5 вещей надо выбросить прямо сейчас, чтобы обновить кухню без ремонта
- Зачем между ручками ножниц есть загадочная металлическая часть
- Какие 6 вещей профессиональные декораторы никогда не делают в собственном доме
