Домашній фастфуд стає відмінною заміною покупним стравам швидкого приготування, які часто переповнені сіллю, жирами і штучними добавками. Готуючи їжу самостійно, ви отримуєте повний контроль над інгредієнтами і можете використовувати тільки свіжі продукти та корисні соуси.
Дієтолог Софія Наум поділилася простим рецептом корисного фастфуду, який можна приготувати вдома всього за кілька хвилин.
Лаваш з курячою котлетою та йогуртовим соусом
Необхідні інгредієнти:
- лаваш – 1 штука
- курячий фарш – 150 грам
- сир сулугуні
- листя салату – 2 штуки
- помідор – 1 штука
Для приготування соусу:
- натуральний йогурт – 2 столові ложки
- діжонська гірчиця – 1 чайна ложка
- сіль та чорний перець – за смаком
Покрокове приготування
Почніть з підготовки курячих котлет. Приправте фарш сіллю і перцем, ретельно перемішайте і сформуйте невеликі котлетки.
Обсмажуйте котлети на сковороді на середньому вогні до появи апетитної золотистої скоринки – приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Коли котлета буде майже готова, покладіть зверху шматочок сулугуні і накрийте кришкою, щоб сир красиво розплавився.
Поки котлети готуються, приготуйте ароматний соус. Змішайте йогурт із діжонською гірчицею, додайте сіль і перець за смаком, збийте до отримання однорідної консистенції.
Тепер збираємо наш корисний фастфуд: рівномірно намажте лаваш приготованим соусом, розкладіть свіжі листя салату, додайте нарізаний помідор і готову котлету з розплавленим сиром.
Обережно заверніть лаваш у рулет або складіть конвертом. За бажанням можна додатково обсмажити отриманий рулет на сухій сковороді або грилі по одній хвилині з кожного боку для отримання хрусткої скоринки.
.jpg)
.jpg)
Покрокове приготування лаваша з куркою
Цей рецепт дозволяє отримати смачну та ситну страву, яка не поступається за смаком покупному фастфуду, але значно перевершує його за корисністю. Ви можете експериментувати з начинкою, додаючи будь-які овочі за смаком.
Схожі рецепти:
- Топ-6 смачних страв з кабачків, які варто приготувати цим літом
- Рецепт салату на обід для зниження тиску
- Вишукані сирники зі шпинатом і спаржею, які чудово підійдуть для сніданку
