Гурман-фастфуд нашвидкуруч: надзвичайно просто і корисно!

Домашній фастфуд стає відмінною заміною покупним стравам швидкого приготування, які часто переповнені сіллю, жирами і штучними добавками. Готуючи їжу самостійно, ви отримуєте повний контроль над інгредієнтами і можете використовувати тільки свіжі продукти та корисні соуси.

Дієтолог Софія Наум поділилася простим рецептом корисного фастфуду, який можна приготувати вдома всього за кілька хвилин.

Лаваш з курячою котлетою та йогуртовим соусом

Необхідні інгредієнти:

• лаваш – 1 штука
• курячий фарш – 150 грам
• сир сулугуні
• листя салату – 2 штуки
• помідор – 1 штука

Для приготування соусу:

• натуральний йогурт – 2 столові ложки
• діжонська гірчиця – 1 чайна ложка
• сіль та чорний перець – за смаком

Покрокове приготування

Почніть з підготовки курячих котлет. Приправте фарш сіллю і перцем, ретельно перемішайте і сформуйте невеликі котлетки.

Обсмажуйте котлети на сковороді на середньому вогні до появи апетитної золотистої скоринки – приблизно 3-4 хвилини з кожного боку. Коли котлета буде майже готова, покладіть зверху шматочок сулугуні і накрийте кришкою, щоб сир красиво розплавився.

Поки котлети готуються, приготуйте ароматний соус. Змішайте йогурт із діжонською гірчицею, додайте сіль і перець за смаком, збийте до отримання однорідної консистенції.

Тепер збираємо наш корисний фастфуд: рівномірно намажте лаваш приготованим соусом, розкладіть свіжі листя салату, додайте нарізаний помідор і готову котлету з розплавленим сиром.

Обережно заверніть лаваш у рулет або складіть конвертом. За бажанням можна додатково обсмажити отриманий рулет на сухій сковороді або грилі по одній хвилині з кожного боку для отримання хрусткої скоринки.

Покрокове приготування лаваша з куркою

Цей рецепт дозволяє отримати смачну та ситну страву, яка не поступається за смаком покупному фастфуду, але значно перевершує його за корисністю. Ви можете експериментувати з начинкою, додаючи будь-які овочі за смаком.

Схожі рецепти:

• Топ-6 смачних страв з кабачків, які варто приготувати цим літом
• Рецепт салату на обід для зниження тиску
• Вишукані сирники зі шпинатом і спаржею, які чудово підійдуть для сніданку