Ідеальний сніданок для зайнятих людей — це поєднання користі, смаку та швидкості приготування. Пропонуємо рецепт ситного овочевого сніданку з яйцем і сиром, який займе всього 10 хвилин вашого часу і забезпечить організм необхідною енергією на весь день.
Швидкий овочевий сніданок з яйцем і сиром
Необхідні інгредієнти:
- яйце – 1 шт.
- порей – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- білий сир – 50 г
- сир Кашар – 30 г
- вода – кілька крапель
Покрокова інструкція приготування:
Наріжте порей і моркву тонкими смужками. Розігрійте сковороду і додайте трохи води замість олії.
Викладіть підготовлені овочі на сковороду і тушкуйте на помірному вогні до м’якості. Додайте до овочів білий сир і розбите яйце, ретельно перемішайте всі компоненти.
Готуйте суміш на повільному вогні, поки яйце повністю не загусне. Потім посипте страву тертим сиром Кашар і потримайте на вогні ще 1-2 хвилини для розплавлення сиру.
Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню або подати з хрусткими тостами для більш ситного сніданку.
Овочевий сніданок з яйцем і сиром
Переваги яєць у ранковому раціоні
Високоякісне джерело білка
Яйця містять повноцінний білок з усіма незамінними амінокислотами, що забезпечує:
- тривале відчуття насичення та зниження потреби в перекусах
- підтримання м’язевої маси, що особливо важливо для активних людей
- прискорення обміну речовин вранці
Скарбниця вітамінів і мінералів
В яйцях містяться життєво важливі вітаміни B12, B2, D, A, E, а також мінерали: селен, йод, залізо, цинк і холін, який необхідний для правильної роботи мозку.
Допомога в контролі маси тіла
Високе вміст білка і корисних жирів в яйцях сприяє тривалому насиченню, що природно знижує загальну калорійність раціону протягом дня.
Рекомендуємо також прочитати:
- Названо суперсніданок з високим вмістом білка, який насичує енергією на весь день
- Відомо, о котрій треба снідати, щоб жити довше
- 12 варіантів найгірших сніданків, які їдять українці
При підготовці матеріалу використовувалися дані Instagram-сторінки дієтолога Соломії Наум і інформаційного ресурсу Eating Well.
