Поціновувачі італійських десертів можуть порадіти — з’явився спосіб приготувати тирамісу всього за 10-15 хвилин! “Ліниве” тирамісу вимагає мінімум зусиль і складається всього з трьох простих інгредієнтів.
Цей експрес-вариант знаменитого десерту запропонувала фудблогерка Катерина Процишина на своїй Instagram-сторінці. На відміну від традиційного рецепту з тривалим охолодженням і складним процесом збивання яєць, спрощена версія готується моментально і ідеально підходить для тих моментів, коли солодкого хочеться “тут і зараз”.
Що знадобиться для приготування
Основні компоненти:
- маскарпоне — 150 г
- печиво Савоярді — 180 г
- еспресо — 60 мл
Додатково можна використовувати какао-порошок для обвалювання та карамель для начинки — це зробить десерт ще більш вишуканим.
Покрокове приготування
Процес настільки простий, що впорається навіть початківець кулінар:
- Подрібніть печиво Савоярді в блендері до отримання дрібної крихти.
- Влийте охолоджений еспресо до печива.
- Додайте маскарпоне і ретельно перемішайте до однорідної маси.
- Сформуйте з отриманого “тесту” невеликі кульки.
- При бажанні помістіть у центр кожної кульки трохи карамелі.
- Обваляйте готові цукерки в какао-порошку.
Готові цукерки тирамісу з карамельною начинкою
Результат перевершить усі очікування — ніжні цукерки з насиченим кавовим смаком та кремовою текстурою маскарпоне. Такий десерт стане чудовим завершенням вечері або приємним доповненням до вечірнього чаювання.
