Сирники давно перестали бути виключно десертом! Пропонуємо вам спробувати незвичайний і корисний рецепт з додаванням шпинату та спаржі. Це відмінний варіант для поживного сніданку або легкого вечері, який порадує своїм яскравим смаком і користю для здоров’я.
Цей оригінальний рецепт поділилася фудблогер Вікторія Королівська на своїй TikTok-сторінці.
Зелені сирники зі шпинатом: простий рецепт
Необхідні інгредієнти:
- кисломолочний сир – 150 г
- куряче яйце – 1 шт.
- рисове борошно – 3 ст. ложки
- твердий сир – 20 г
- свіжий шпинат – 80 г
- спаржа – 4 стебла
- сіль та оливкова олія – за смаком
Покрокове приготування:
Почніть з підготовки шпинатної основи: розбийте яйце в чашу блендера, додайте листя шпинату і збийте до отримання однорідної зеленої маси, що нагадує смузі.
В окремій мисці з’єднайте отриману шпинатну суміш з сиром, рисовим борошном і щіпкою солі. Ретельно перемішайте до однорідності.
Сформуйте з готового тіста невеликі сирники і обсмажте їх на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії до появи золотистої скоринки з обох сторін.
Для приготування спаржі: спершу бланшуйте стебла в підсоленій киплячій воді протягом 3 хвилин, потім перекладіть на суху сковороду з краплею олії і обсмажуйте ще 3-4 хвилини до м’якості.
Подавайте готові зелені сирники разом з обсмаженою спаржею. Таке блюдо не тільки неймовірно корисно, але й виглядає по-ресторанному вишукано.
.jpg)
Готові сирники зі шпинатом та спаржею (фото: кадр з відео)
Читайте також:
- Рецепт салату на обід, який сприяє зниженню тиску
- Названа найкорисніша їжа, яка зменшує запалення та покращує здоров’я мозку
- Топ-9 продуктів, які корисно їсти на обід
