Гурман-фастфуд на скорую руку: восхитительно просто и полезно!

Домашний фастфуд становится отличной заменой покупным блюдам быстрого приготовления, которые зачастую перегружены солью, жирами и искусственными добавками. Готовя еду самостоятельно, вы получаете полный контроль над ингредиентами и можете использовать только свежие продукты и полезные соусы.

Диетолог София Наум поделилась простым рецептом полезного фастфуда, который можно приготовить дома всего за несколько минут.

Лаваш с куриной котлетой и йогуртовым соусом

Необходимые ингредиенты:

• лаваш — 1 штука
• куриный фарш — 150 грамм
• сыр сулугуни
• листья салата — 2 штуки
• помидор — 1 штука

Для приготовления соуса:

• натуральный йогурт — 2 столовые ложки
• дижонская горчица — 1 чайная ложка
• соль и черный перец — по вкусу

Пошаговое приготовление

Начните с подготовки куриных котлет. Приправьте фарш солью и перцем, тщательно перемешайте и сформируйте небольшие котлетки.

Обжаривайте котлеты на сковороде на среднем огне до появления аппетитной золотистой корочки — примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Когда котлета будет почти готова, положите сверху кусочек сулугуни и накройте крышкой, чтобы сыр красиво расплавился.

Пока котлеты готовятся, приготовьте ароматный соус. Смешайте йогурт с дижонской горчицей, добавьте соль и перец по вкусу, взбейте до получения однородной консистенции.

Теперь собираем наш полезный фастфуд: равномерно намажьте лаваш приготовленным соусом, разложите свежие листья салата, добавьте нарезанный помидор и готовую котлету с расплавленным сыром.

Аккуратно заверните лаваш в рулет или сложите конвертом. При желании можно дополнительно обжарить получившийся рулет на сухой сковороде или гриле по одной минуте с каждой стороны для получения хрустящей корочки.

Пошаговое приготовление лаваша с курицей

Этот рецепт позволяет получить вкусное и сытное блюдо, которое не уступает по вкусу покупному фастфуду, но значительно превосходит его по полезности. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя любые овощи по вкусу.

Похожие рецепты:

• Топ-6 вкусных блюд из кабачков, которые стоит приготовить этим летом
• Рецепт салата на обед для снижения давления
• Изысканные сырники со шпинатом и спаржей, которые прекрасно подойдут для завтрака