Сырники давно перестали быть исключительно десертом! Предлагаем вам попробовать необычный и полезный рецепт с добавлением шпината и спаржи. Это отличный вариант для питательного завтрака или легкого ужина, который порадует своим ярким вкусом и пользой для здоровья.
Этот оригинальный рецепт поделила фудблогер Виктория Королевская на своей TikTok-странице.
Зеленые сырники со шпинатом: простой рецепт
Необходимые ингредиенты:
- кисломолочный творог — 150 г
- куриное яйцо — 1 шт.
- рисовая мука — 3 ст. ложки
- твердый сыр — 20 г
- свежий шпинат — 80 г
- спаржа — 4 стебля
- соль и оливковое масло — по вкусу
Пошаговое приготовление:
Начинайте с подготовки шпинатной основы: разбейте яйцо в чашу блендера, добавьте листья шпината и взбивайте до получения однородной зеленой массы, напоминающей смузи.
В отдельной миске соедините получившуюся шпинатную смесь с творогом, рисовой мукой и щепоткой соли. Тщательно перемешайте до однородности.
Сформируйте из готового теста небольшие сырники и обжарьте их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Для приготовления спаржи: сначала бланшируйте стебли в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут, затем переложите на сухую сковороду с капелькой масла и обжаривайте еще 3-4 минуты до мягкости.
Подавайте готовые зеленые сырники вместе с обжаренной спаржей. Такое блюдо не только невероятно полезно, но и выглядит по-ресторанному изысканно.
.jpg)
Готовые сырники со шпинатом и спаржей (фото: кадр из видео)
Читайте также:
- Рецепт салата на обед, который способствует снижению давления
- Названа самая полезная пища, которая уменьшает воспаление и улучшает здоровье мозга
- Топ-9 продуктов, которые полезно есть на обед
